Glutenfrit brød med quinoa og gojibær
Saftigt og velsmagende brød med frisk og syrlig smag af gojibær.
Ingredienser
- ½ dl quinoa
- 100 g gojibær
- 100 g sesamfrø
- 100 g hørfrø
- 100 g græskarkerner
- 150 g hele smuttede mandler
- 1 dl jomfruolivenolie
- 5 æg
- 2 tsk. urtesalt
- 3 tsk. honning
Sådan gør du
Kog ½ dl quinoa som anvist på emballagen.
Afkøl quinoaen.
Bland alle ingredienser og kom massen i en smørsmurt form (1,3 l).
Bag brødet ved 160° i varmluftsovn i ca. 45 minutter.