HAVRE

Havre er en velkendt afgrøde i Danmark. Den vokser bedst i køligt klima og dyrkes biodynamisk hos Aurions danske avlere.

Havre har et højere indhold af kostfibre og højere fedtindhold end fx hvede. Derfor er havre rigtig god som morgenmadsprodukt fx havregryn. De fleste danske børn er vokset op med havregryn som fast del af morgenmaden.

I 2013 lancerede Aurion glutenfri havre. Dalsgaard & Barsøe fra Haderslev, som du kan læse mere om på hjemmesiden, er vores største leverandør af biodynamisk glutenfri havre.

Havre anvendes hovedsageligt til havregryn, grødblandinger og havremel.

Grynene er også velegnede til mysli, havregrød og som ingrediens i brød og boller for at tilføre bagværket flere fibre.